一、街头小吃摊卖什么赚钱?
1、煎饼果子
这种小吃现在在我们全国各地都非常受欢迎，一个煎饼果子能够赚上七八块也不是什么稀罕事儿，而他一天哪怕只卖100份也能赚上800元。
2、狼牙土豆
很多人都特别的喜欢吃土豆，而且成本低，土豆里头不过用了不到一块钱的成本，而这种狼牙土豆因为售价便宜一天少说也要卖个200来份，所以每天的净利润也都是七八百甚至上千元。
3、烤冷面
街边的烤冷面零售卖给摊主一张才不过8毛钱，而这些小吃摊主大批量进货肯定要更便宜。再加上烤冷面的鸡蛋，青菜烤肠和燃气食用油这些成本，一份十几块钱的烤冷面成本也只有两三块钱，每月摊主的收入有多高可想而知。
4、凉皮
夏天的时候，最喜欢吃凉皮了。原料就是面粉，成本也很低，但是却卖到六块、八块，利润相当不错了。
5、肉夹馍
人流量大的时候，肉夹馍一个晚上就能赚300，肉不用放多少，但是就可以卖得很贵。所以利润很高，但是最好能跟其他东西一起卖，提高受众人群。
6、酸辣粉
喜欢吃辣的人一定不会错过，一般来说一碗要卖个七八块钱，特别是一些喜欢吃粉吃辣的地方，比如江西，卖得就特别好。制作也很简单，够辣就行。投资几千块，收益无穷。
7、章鱼小丸子
章鱼小丸子又名叫小船章鱼丸，因为其用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国风味，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行，尤其是一对情侣去东门，吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。
8、臭豆腐
臭豆腐质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南长沙有名的风味小吃。
9、烤肉丸
烧烤本来就是一道极其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的，但最火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应该是炸，说成炸肉丸应该更准确。
10、牛杂
各地的做法多样，卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。
二、摆摊需要哪些证件?
在外摆摊卖小吃需要办理的手续很多，需要办理健康证、上岗证、卫生证、工商证、税务证等，如下：
1、申办人带着身份证、经营摊点证明到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证;
2、带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、身份证、经营摊点证明到当地工商行政部门办理营业执照、上岗证;
3、带着身份证、营业执照正副本、有效印章到当地税务部门办理登记、领取税务证。
虽然说有些小吃摊，成本低又赚钱，不过这些赚的都是辛苦钱。小吃摊摆在外面，可能一天都没有时间坐下来休息一下，如果你只看到了赚钱，却吃不了苦的话，还是不要做这个行业了。其实做任何行业都一样，一分耕耘一分收获。
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