火锅是大众消者最喜欢的一种食物，无论是聚餐，约会，随便吃吃，来一顿火锅总能让气氛变好，又能满足口腹之欲!如今火锅行业每天都有大量的火锅店新开业，为了吸引顾客，提升门店人气，火锅店各种招数都使出来了!当然，也有一些新手创业者对于新开火锅店如何把人吸引来感到懵圈，不清楚火锅店吸引客流怎么做才好!下面就来看看知名重庆火锅连锁品牌怎么做吧!
现在开火锅的店实在是太多了，而且每家都有每家的特色，要不就是底料好吃要不就是食物特别地好吃，要不就是服务特别好，或者环境上面令人眼前一亮!总之，现目前市场上成功立足的火锅店各有各的擅长和优势，在初期就树立了品牌形象，然后越来愈好!而新开火锅店如何把人吸引来?火锅店吸引客流怎么做?通常，新开火锅店吸引顾客都是用的三招!
新开火锅店吸引客流第一招：举行优惠活动
在火锅店正式开业之前，可以推出一定名额的试吃活动，试吃活动的定价可以按照成本价进行，其目的主要是获得用户对味道的原始反馈，以便在正式开业之前，能够对顾客反馈的问题进行及时调整，减少正式开业之后顾客的不利评价数量，可最大限度缩小负面评价 的影响范围。
在正式开业之后，推出一定优惠幅度的开业筹宾活动，活动时间可以设置为7-15天。此活动的具体信息，需在开业之前通过宣传或 广告的方式让店铺周边的居民及客人知晓，尽可能将推广的范围最大化，以扩展消人群的数量。
新开火锅店吸引客流第二招：加强宣传
一个火锅店从无到有，往往是不被大部分人熟知的，那么对于火锅店的宣传推广就是初期最为重要的一项事情。火锅店的宣传，在开店前至少半个月就要开始进行。传统的方法，可采用发传单的方式进行，事先划定好宣传的范围，大概估算一下这个范围 内的人群数量，以确定好事先印制的传单数量，避免印制数量不足或者印太多产生浪。之后，在需要宣传的范围内分批次向过往路人发送传单进行宣传。
另外，还可以采用广告宣传的方式进行，比如附近小区门口的广告位，或者楼房电梯里面的广告位，以及小区其他位置的一些宣传栏等，都是可以选择的对象。通过广告位进行宣传，成本上可能要高于发传单的方法，所以需要火锅店的经营者综合考虑，在成本 与效果之间做好平衡。
新开火锅店吸引客流第三招：提供优质的服务
餐饮行业属于服务行业，所以服务是很重要的组成方面，服务的好坏，将影响顾客再次消的意愿，所以需要加倍重视。对于新开的火锅店，如果同类型的火锅店不多，顾客的消习惯尚未被培养起来，所以对于吃法有一些不太懂，那就需要火锅店的服务人员 给顾客介绍如何操作。比如佐料如何调配，某些菜品煮的火候，烹煮的时长等都需要向顾客进行介绍，只有顾客掌握了正确的吃法，才能吃出美味。如果因为操作方法不规范，而让顾客对火锅店形成了负面效应，那经营者就需要作出深刻反思了。
上面这三招就是新开火锅店吸引客流最常用的方法，也是最有用的方法!不过，这些方法看上去简单，谁都能做到，但是能做好的却很少!新开火锅店如何把人吸引来?火锅店吸引客流怎么做?霹雳哥市井火锅表示，品牌历经数载，品牌形象已经树立，就品牌名称本身已是火锅图腾，口碑深入人心，商新开店，再根据总部依照当地市场实际情况制定的宣传策略进行宣传，很快就能吸引大批顾客到店消，依照霹雳哥的产品和服务，长久经营不是问题!